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    牛肉營養價值高,孩子去容易不消化怎么辦?

    0-1歲飲食

    2021年10月27日

      親貝網小編了解到,雖然牛肉的營養價值非常高,但它也有一個明顯的弊端,就是肌肉纖維粗壯,咀嚼的過程非常費牙口,而且像寶寶的咀嚼能力本身就比大人要差一些,消化能力相對薄弱一些,對于這些愛吃肉的孩子來說。吃太多的牛肉很容易導致消化不良,而在兩歲階段,寶寶更容易出現這方面的飲食問題。

      想要保證孩子的營養均衡,那就每天都要吃一些肉,尤其是像牛肉這樣富含蛋白質和鐵的食物,對寶寶每天的營養需求都是非常友好的。想要解決牛肉給寶寶帶來消化不良的問題,就一定要根據牛肉本身的特性來對癥下藥。

      像我們身體中很多食物的消化都是需要酶類的幫助,尤其是蛋白質就需要蛋白酶這種物質。所以我們想要解決牛肉消化不良的問題,就可以添加一些含有蛋白酶的食物,配合著牛肉一起給寶寶吃。這幾種小妙招,就非常適合喜歡吃牛肉的寶寶。

      每次烹飪牛肉之前。媽媽可以把水果切成小丁或者亞成果呢,然后和生肉混合在一起。大概20分鐘左右的時間,水果里的蛋白酶就能將牛肉里的蛋白質進行初步分解。原本粗壯的牛肉纖維也會逐漸變細變軟,寶寶咀嚼起來更加輕松,消化也沒有這么大的負擔。

      如果寶寶能夠接受牛肉中還混合著水果的味道那么在下一次進行烹飪的時候就可以把水果和牛肉混合在一起進行烹飪,這樣的話效果會更好。

      不過要注意,這些蛋白酶都是非常怕熱的,如果想要利用蛋白酶來分解肉質,那么一定要在進行肉加工之前就完成分解工作,也就是給牛肉腌制一會。。

      在所有的水果中,木瓜的效果是最好的,因為它其中含有的蛋白酶活性比其他的水果都要高,而且耐熱的屬性也更好。

      文章綜合:親貝網、爆炸母嬰課堂

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    來源:綜合 作者:親貝網整理

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